ان تكون متمتعا بصحة جيدة ، يعني ان تكون خاليا من المرض او الاصابة ، وقادرا على ممارسة حياه مفعمة بالنشاط . يسهم العديد من العوامل في تقرير صحة الفرد ، تشمل الجينات والبيئة والتغذية واسلوب الحياة والحظ .
ما هي اهم مصادر الصحة في العالم اليوم ؟
في البلدان الفقيرة ، يعتبر الماء الملوث والنقص في الكفاية من الطعام ، السببين الرئيسين لسوء الصحة . كما ان الامراض الانتانية كالملاريا و متناذرة العوز المناعي المكتسب (الايدز) من الاسباب الهامة ايضا . وبخاصة في البلدان التي لاتؤمن العقاقير الحديثة والتجهيزات الطبية. اما في البلدان الغنية ، فالمعضلات الصحية ناجمة غالبا عن اسلوب حياة الافراد .
كيف يؤثر اسلوب الحياة في الصحة ؟
ان اسلوب الحياة الموسرة لشعوب البلدان الثرية ، يمكن ان يزيد خطر الامراض الجسيمة . فامراض القلب والسمنة (الاختزان الوفير للدهون) والجلطات ، اكثر شيوعا لدى الذين لا يمارسون التمارين الرياضية ، او ياكلون كثيرا من الطعام الغني بالدهون . كما ان المشاكل الصحية الناجمة عن التبغ والكحول و تعاطي المخدرات منتشرة ايضا في البلدان الثرية .
التغذية
إن عملية امداد الجسم بالمغذيات اللازمة لبقائه حيا ، تدعى التغذية . ان تناول تشكيلة متنوعة من الاطعمة - نظام غذائي متوازن- جزء هام من الحفاظ على الصحة .
ما هو النظام الغذائي المتوازن ؟
يشمل النظام الغذائي المتوازن مزيجا من الكربوهيدرات والبروتينات والدهون والفيتامينات والمعادن والالياف . الحلوى والوجبات السريعة تحوي عادة نسبة عالية من الكربوهيدرات والدهن وقليلا من الالياف اللازمة للحفاظ على الجهاز الهضمي سليم . الوجبات السريعة الخالية من المكونات الطازجة تكون غالبا خفيضة الفيتامينات و المعادن .
ما هو سوء التغذية ؟
يحصل سوء التغذية عندما لا يتوفر للمرء سوى مقدار ضئيل من بعض انواع الطعام . فنقص البروتينات مثلا يتسبب باعاقة النمو . وقد ينجم سوء التغذية ايضا ، اذا تضمن النظام الغذائي مقادير مفرطة من بعض المغذيات . فالاسراف في تناول الدهون او السكريات مثلا قد يتسبب بالسمنة .
لم السمنة مشكلة ؟
السمنة منتشرة بكثرة في البلدان المرفهة وقد تقود الى مشاكل طبية تشمل داء السكري ومرض القلب والسكتة الدماغية وارتفاع الضغط الشرياني . كما ان الوزن المفرط قد يحمل الجسم اعباء تتسبب بالم الظهر وضيق التنفس والتهاب المفاصل .
الهرم الغذائي
يبين الهرم الغذائي نسب ومراتب انماط الغذاء التي تؤلف نظاما غذائيا صحيا . من المهم ان نتناول كفاية من الفواكة والخضراوات وان نقلل من تناول الدهون المشبعة والسكر .